Aujourd'hui nous partons a la rencontre de Tanguy de Cottignies, CoFondateur de Stokelp, première plateforme d'échange de matières premières agroalimentaires dédiée aux industriels.
Principalement a cause d'une gestion des stocks défectueuse, 1,6 million de tonnes d'aliments sont envoyées à l'incinérateur chaque année en Europe. Une aberration économique et environnementale, a laquelle Stokelp propose une solution clé en main.
Dans cette épisode Tanguy revient sur l'aventure Stokelp ainsi que sur son parcours.
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